Gin artisanal à Toulouse : découvrez Alpha Organic Gin

Alpha Organic Gin est une maison de gin biologique originaire de Toulouse. Depuis 2019, elle élabore des gins artisanaux construits autour de thés grands crus, pensés pour la dégustation, la gastronomie et les belles tables.

Une maison de gin née à Toulouse

C’est à Toulouse que l’histoire d’Alpha Organic Gin commence. La marque y a pris racine avec une idée précise : proposer un gin toulousain qui ne ressemble à aucun autre, à la fois biologique, artisanal et profondément gastronomique.

Ce savoir-faire toulousain s’exprime aujourd’hui bien au-delà de la Ville Rose, auprès de chefs, de palaces et de grandes maisons de l’hôtellerie. Mais Toulouse reste notre point d’ancrage : plusieurs adresses de la ville servent nos gins, de la table gastronomique au bar en terrasse. Nous les présentons dans notre article Alpha Organic Gin à Toulouse.

Un gin bio, sans compromis

Tous nos gins sont biologiques. Ils sont élaborés à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologique, sans sucre, sans colorant et sans additif. Ce choix guide chaque étape, du choix des matières premières jusqu’à la mise en bouteille.

Pour qui recherche un gin bio à Toulouse, c’est aussi l’assurance d’un spiritueux dont les couleurs et les arômes viennent uniquement de ses ingrédients et de son élaboration.

Un savoir-faire artisanal

Alpha Organic Gin revendique une démarche artisanale : une triple distillation et un travail attentif des botaniques, comme les fleurs de fraisier bourgeonné du Tarn-et-Garonne ou les écorces de bouleau des Pyrénées pour Rêve Rose Boréal.

Chacune de nos références est ensuite vieillie trois ans en fûts d’Armagnac : un gin artisanal vieilli 3 ans, qui y gagne en profondeur. Chaque flacon se reconnaît à sa collerette florale et à son bouchon en bois.

Les thés grands crus, signature de nos gins

Le thé est au cœur de chaque recette. Chaque gin est construit autour d’un grand cru différent :

• un thé blanc de l’Himalaya pour Rêve Rose Boréal, au profil floral ;
• le thé Sencha, associé à la poire Nashi, pour Japan Vision ;
• un oolong lui-même vieilli trois ans pour Divinité Sereine ;
• le Sencha Gyokuro et le maté pour Passion Extrême ;
• des infusions de thé blanc, de sureau et d’écorces d’orange pour Quintessence.

Une maison innovante

Alpha Organic Gin est une maison à l’origine de deux dépôts de brevet. Cette démarche d’innovation accompagne notre exigence de qualité, sans rien retirer au caractère artisanal de nos gins.

Nos gins artisanaux

Cinq gins bio vieillis en fûts d’Armagnac, chacun en bouteille de 50 cl et en format découverte de 20 cl. Retrouvez l’ensemble de nos gins bio artisanaux, à commander en ligne.

Le Coffret Découverte

Pour découvrir notre gamme, le Coffret Découverte réunit trois gins bio de 20 cl, Rêve Rose Boréal, Japan Vision et Divinité Sereine, dans un coffret en kraft éco-responsable. Une manière simple de comparer trois profils, ou d’offrir un gin artisanal toulousain.