Alpha Organic Gin : un gin bio premium aux côtés des chefs étoilés

La haute gastronomie recherche des produits capables de surprendre, d’accompagner une création et d’apporter une véritable identité aromatique. C’est dans cet univers d’exigence qu’Alpha Organic Gin, gin bio premium français, a progressivement trouvé sa place.

Élaboré en France à partir d’ingrédients biologiques et de botaniques soigneusement sélectionnées, Alpha Organic Gin se distingue notamment par l’utilisation de thés Grands Crus et par le vieillissement de certaines de ses références en fûts d’Armagnac.

Cette recherche autour du goût et des accords gastronomiques a permis à Alpha Organic Gin de collaborer avec plusieurs grands noms de la cuisine française. 

Alpha Organic Gin et les chefs étoilés : une rencontre autour de la gastronomie

Au fil des années, Alpha Organic Gin a eu l'opportunité de travailler avec plusieurs chefs étoilés Michelin et figures de la haute gastronomie.

Parmi eux :

Franck Putelat – 2 étoiles Michelin, Meilleur Ouvrier de France 2019
À Carcassonne, le chef Franck Putelat développe une cuisine précise et créative. Notre collaboration a notamment donné naissance au « Gin To by Franck Putelat », une création autour de l’univers Alpha Organic Gin.

Stéphane Carrade – 2 étoiles Michelin
Une cuisine profondément attachée au produit et au terroir, dans laquelle la complexité aromatique d’un spiritueux premium peut naturellement trouver sa place.

Stéphane Tournié – chef étoilé
Une collaboration qui inscrit également Alpha Organic Gin dans son territoire du Sud-Ouest et dans l’univers de la gastronomie toulousaine.

Boris Campanella – chef étoilé
Une nouvelle rencontre entre l’univers des spiritueux premium et une cuisine gastronomique exigeante.

Jean-François Rouquette – chef étoilé Michelin
Chef du restaurant Pur’ à Paris, Jean-François Rouquette fait également partie des chefs avec lesquels Alpha Organic Gin a eu l'occasion de collaborer.

Anne-Sophie Pic
Figure majeure de la gastronomie française, Anne-Sophie Pic fait également partie des grands noms associés à l’histoire gastronomique d’Alpha Organic Gin.

Quand le gin devient un produit gastronomique

Un gin premium ne se limite plus au traditionnel gin tonic.

Ses botaniques, ses agrumes, ses épices, ses plantes et, dans le cas d’Alpha Organic Gin, ses thés Grands Crus, permettent d'imaginer de nombreux accords avec la cuisine gastronomique.

Le gin peut ainsi devenir un véritable terrain de création pour les chefs et les mixologues : cocktails gastronomiques, accords mets et spiritueux, desserts ou créations spécialement imaginées autour d’une référence.

C’est cette approche qu’Alpha Organic Gin souhaite développer : faire du gin un véritable produit de gastronomie.

Un gin bio français entre innovation, terroir et haute gastronomie

Alpha Organic Gin défend une vision différente du gin français : biologique, artisanale et tournée vers la recherche aromatique.

Certaines références sont vieillies pendant 3 à 10 ans en fûts d’Armagnac, tandis que des thés comme le Sencha Gyokuro, le Maté ou l’Oolong participent à la construction de profils aromatiques singuliers.

Une identité qui permet à Alpha Organic Gin de trouver naturellement sa place dans les restaurants gastronomiques, établissements étoilés, hôtels 5 étoiles, palaces et bars à cocktails haut de gamme.

Alpha Organic Gin, un gin pensé pour les belles tables

Collaborer avec des chefs étoilés représente avant tout une rencontre entre différents savoir-faire : celui du chef, du bartender et du producteur.

De Carcassonne à Toulouse, de Paris à la Côte d’Azur, Alpha Organic Gin poursuit ainsi son développement auprès des professionnels de la gastronomie et de l’hôtellerie haut de gamme.

Une ambition reste au centre de cette démarche : proposer un gin bio premium français capable de dépasser l'univers du cocktail pour entrer pleinement dans celui de la gastronomie française.